Sambel Ikan Wader, Hidangan Spesial Pengugah Selera

Sambel Ikan Wader, Hidangan Spesial Pengugah Selera

GRESIK, Potretbangsa.com – Sambel Wader, atau biasa disebut Ikan Bilis, kini menjadi hidangan favorit, dan banyak disukai masyarakat, terutama saat musim penghujan seperti sekarang. Rasa khas sambal pedas, dan tekstur dagingnya yang gurih, tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyehatkan, karena tanpa menggunakan bahan kimia pengawet. Ikan Wader, atau biasa disebut Ikan Bilis, kini menjadi hidangan favorit warga, terutama di musim penghujan, seperti sekarang. Berbeda dengan jenis ikan laut, karena ikan wader yang memiliki ukuran…

Read More

Otak Otak Bandeng, Kuliner Super Lezat Digemari Untuk Oleh-Oleh

Otak Otak Bandeng, Kuliner Super Lezat Digemari Untuk Oleh-Oleh

Potretbangsa.com – Di samping terkenal dengan kota industri, kota Gresik Jawa Timur juga dikenal sebagai salah satu kota penghasil ikan bandeng terbesar di jawa timur. Tak heran, jika Gresik juga di kenal dengan berbagai jenis masakan dengan bahan dasar ikan bandeng. Seperti Bandeng Asap, Bandeng Kukus, Sop Bandeng dan Otak-Otak Bandeng. Ikan bandeng, merupakan ikan air payau yang memiliki rasa gurih yang tinggi. Rasa khas bandeng ini terasa lebih dominan meski bercampur dengan berbagai rasa bumbu…

Read More

Botok Ikan Patin, Sensasi Kelezatan Kuliner Nusantara

Botok Ikan Patin, Sensasi Kelezatan Kuliner Nusantara

Potretbangsa.com – Bagi para pecinta kuliner, akan merasa ketagihan jika sudah mencicipi menu masakan tradisional khas masyarakat pantura ini, Botok ikan Patin, atau biasa disebut warga setempat dengan Botok Ikan wagal. Dengan racikan aneka bumbu dapur dan daging ikan Patin yang kenyal, membikin sensasi kelezatan Botok Ikan Wagal sulit terlupakan. Botok Ikan Wagal tentu belum akrap di telinga kita. Namun, bagi warga Desa Lasem Kecamatan Dukun, Kabupaten Gresik jawa Timur, botok ikan wagal ini justru menjadi menu favorit…

Read More