Es Krim Terong Produk Olahan Segar Menyehatkan Karya Para Ibu

Es Krim Terong Produk Olahan Segar Menyehatkan Karya Para Ibu

Potret Bangsa –¬†Sejumlah ibu rumah tangga di desa Sido Jangkung Kecamatan Menganti Kabupaten Gresik Jawa Timur, terbukti sukses memproduksi es krim berbahan terong ungu. Bahkan, Es krim terong produksi mereka kini sering di jadikan sebagai salah satu hidangan spesial pada berbagai acara di kota Gresik. Diah Prasasti Saptorini, salah satu penggagas ide ini, mengakatan, ide awal pemanfaatan terong menjadi aneka camilan ini berawal dari melimpahnya hasil panen terong di wilayahnya saat musim penghujan. Sehingga harga…

Read More

Kepiting Bakar, Kuliner Sehat Berkhasiat Sembuhkan Stroke

Kepiting Bakar, Kuliner Sehat Berkhasiat Sembuhkan Stroke

Potretbangsa.com, – Kepiting bakar, adalah kuliner yang kini digemari warga di Kabupaten GresikJawa Timur,lantaran rasanya yang super lezat dan nikmat. Apalagi, kepiting bakar terbukti berkhasiat menyembuhkan penyakit sroke dan darah tinggi. “Kepiting memiliki rasa yang lezat jika dijadikan aneka masakan. Apalagi, jika disantap dalam kondisi masih hangat. Sayangnya, tidak sedikit warga yang khawatir untuk mengkonsumsi. Lantaran, Kepiting memiliki kandungan protein tinggi yang bisa memicu peningkatan kolesterol bagi yang memakan secara berlebihan,”kata Ika Hidayat, pecinta kuliner…

Read More

Cara Membuat Abon Duri Bandeng Khas Gresik Kaya Kalsium

Cara Membuat Abon Duri Bandeng Khas Gresik Kaya Kalsium

Potretbangsa.com – Hampir Semua orang yang belum mengetahui sensasi dan kenikmatan rasa Abon Duri Bandeng tentu akan bertanya-tanya seperti apa sih kelezatan rasanya itu. Secara umum, duri ikan Bandeng merupakan momok pada saat dijadikan menu santapan, hal itu disebabkan ikan bandeng memiliki duri yang banyak dan hampir merata diseluruh dagingnya yang gurih sehingga duri ikan Bandeng selama ini dibuang dan dianggap tidak bermanfaat karena mengganggu kenikmatan daging ikan Bandeng yang gurih dan lezat. Padahal jika…

Read More

Sambel Ikan Wader, Hidangan Spesial Pengugah Selera

Sambel Ikan Wader, Hidangan Spesial Pengugah Selera

GRESIK, Potretbangsa.com – Sambel Wader, atau biasa disebut Ikan Bilis, kini menjadi hidangan favorit, dan banyak disukai masyarakat, terutama saat musim penghujan seperti sekarang. Rasa khas sambal pedas, dan tekstur dagingnya yang gurih, tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyehatkan, karena tanpa menggunakan bahan kimia pengawet. Ikan Wader, atau biasa disebut Ikan Bilis, kini menjadi hidangan favorit warga, terutama di musim penghujan, seperti sekarang. Berbeda dengan jenis ikan laut, karena ikan wader yang memiliki ukuran…

Read More

Otak Otak Bandeng, Kuliner Super Lezat Digemari Untuk Oleh-Oleh

Otak Otak Bandeng, Kuliner Super Lezat Digemari Untuk Oleh-Oleh

Potretbangsa.com –¬†Di samping terkenal dengan kota industri, kota Gresik Jawa Timur juga dikenal sebagai salah satu kota penghasil ikan bandeng terbesar di jawa timur. Tak heran, jika Gresik juga di kenal dengan berbagai jenis masakan dengan bahan dasar ikan bandeng. Seperti Bandeng Asap, Bandeng Kukus, Sop Bandeng dan Otak-Otak Bandeng. Ikan bandeng, merupakan ikan air payau yang memiliki rasa gurih yang tinggi. Rasa khas bandeng ini terasa lebih dominan meski bercampur dengan berbagai rasa bumbu…

Read More
1 2